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经常吃肥肉,对身体健康是好还是坏?2个答案回复你

美食一直以来都不缺乏话题,作为拥有五千年历史的国家,美食文化也是源远流长,而食物中的肉类,占据着非常重要的地位,对于很多美食爱好者来说,简直就是“无肉不欢”,而这肉类中,又当属肥肉…

美食一直以来都不缺乏话题,作为拥有五千年历史的国家,美食文化也是源远流长,而食物中的肉类,占据着非常重要的地位,对于很多美食爱好者来说,简直就是“无肉不欢”,而这肉类中,又当属肥肉更加吸引人。

肥肉,有着专属的吸引力,肉类的制作方法成百上千,但是成品中肥肉似乎比瘦肉更有诱惑力,单单就是五花肉,没有了肥肉的五花肉也就失去了灵魂,而红烧肉亦或烤五花肉,也失色很多。一锅五花肉,因为有了绵软诱人的肥肉,让食客大吃三块都直呼不过瘾。

但是,有人说,肥肉吃多了伤身。此言一出,相信很多美食爱好者都感到震惊,失去了肥肉自由就相当于失去肉类自由。所以,肥肉对身体真的有害吗?真相是:偶尔吃肥肉并不会影响健康,但如果长期吃肥肉,还真的会伤身。

一、长期吃肥肉的危害

第一,容易引发肥胖。导致肥胖一个很重要的原因是摄入了太多的脂肪,脂肪堆积在体内,再加上缺乏运动,就很容易变胖。肥肉,脂肪含量接近百分之九十,也就意味着摄入的脂肪非常高,如果长期吃肥肉,又不爱运动,那么很可能小蛮腰会逐渐远去,慢慢变成一个小胖子。

第二,引发高血脂、高胆固醇等疾病。体内积累的脂肪太多不但会使人变成一个小胖子,更严重的是肥肉中的这些脂肪由于得不到消化,会慢慢积压在体内,堆积在血管壁、使血液变得更粘稠、甚至会阻碍到血液的循环,让人血压升高,甚至诱发动脉硬化。而长期喜欢吃肥肉的人也很容易因为体内脂肪太多出现血脂过高、胆固醇升高的现象。

从以上两点来看,确实是不能吃太多肥肉。虽然肥肉美味,但还是要控制食欲,适量吃肥肉,并且还要迈开腿,多运动。其实不仅是要少吃肥肉,如果想要尽情享受肉类带来的味觉享受,还要注意以下几点,做到健康吃肉。

二、健康吃肉的3个要求

首先,不管是挑选肥肉还是瘦肉,最好还是挑选新鲜的肉类,回家自己烹饪,尽量少吃加工制作过的肉制品,特别是熏肉还得少吃。

其次,平时要吃肉可以选择鱼肉、去皮的鸡肉等,后者也就是所谓的白肉,白肉中存在的脂肪含量较少,而且营养丰富,多吃也不那么容易发胖。

最后,不只是肥肉要少吃,事实上每天摄入的肉类控制在200克最好,此外,平时应多吃水果和蔬菜。

由此我们可以看到,不管是肥肉还是瘦肉,都需要控制摄入量,并不能因为好吃就天天吃、吃到饱,何况再好吃的肥肉,如果每一天都吃,也会变得索然无味。所以,肥肉好吃,但健康更重要。

参考资料:

中华老年心脑血管病杂志编辑部,《肥肉还能不能吃了?》,中华老年心脑血管病杂志,Chinese Journal of Geriatric Heart Brain and Vessel Diseases,2013年06期.

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