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与生奶酪相关的疫情爆发;共9例,1例肾功能衰竭

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美国食品和药物管理局周四报告称,在大肠杆菌爆发中又发现了两种与未经高温消毒的奶酪和牛奶有关的疾病。

该产品的制造商总部位于加利福尼亚州的 Raw Farm 继续否认这一联系,并拒绝发出召回通知。

据 FDA 称,三个州至少有 9 人患病,自本月初宣布疫情爆发以来,新增病例数增加了 2 例。

九个病例中的三个需要住院治疗,其中一个人出现了一种危及生命的并发症,称为溶血性尿毒症综合征(HUS),它会导致一种肾衰竭。

疫情调查人员已采访了九名患者中的八人。

五人吃了 Raw Farm 的生切达干酪,两人喝了 Raw Farm 的生牛奶。

来源:ArsTechnica

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